1. 总结:冷藏车身上的字母代表其制冷等级,B类、C类、F类分别对应不同的车厢平均温度范围。B级适合运输需保持较低温但不冻结的食品;C级适用于温度更低的冷藏需求;F级则专为需深度冷冻的货物设计。不同食品根据其储存温度要求,需选择对应等级的冷藏车进行运输。 2. 冷藏车按制冷能力分为不同等级,B、C、F类分别适应不同温度需求的货物运输,确保食品在运输过程中保持最佳储存温度。
1、冷冻食品:
比如冷冻肉类,水产类,速冻食品等。一般要求储存温度在-18°C以下。这类食品应采用F级冷藏车运输。
3、冷藏食品:
比如冷鲜肉、水产品、禽蛋等。这类食品的运输温度要求是在保证食品不冻结的前提下,温度越低越好,接近0°C或更低一些。这类食品要求用D,E,F等级的冷藏车运输。一些罐头食品要求的运输温度在-5°C左右,用E和F级冷藏车运输。
2、蔬菜水果:
各种蔬菜或水果的温度要求不一样,从A到F各级冷藏车原则上都可以用于蔬菜水果运输。
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