柴油中含水对发动机影响较大。少量水分可正常发动，但大量水分会导致怠速不稳和加速能力下降。检测柴油质量的方法包括观察颜色（优质柴油应无色或浅黄色）、闻气味（优质柴油无刺激性气味）、检查杂质（通过滤纸过滤观察）以及观察粘度和泡沫。这些方法有助于识别劣质柴油，确保发动机正常运行。
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