根据上述文章内容，发动机放炮和回火的区别在于，回火是在进气系统发生，放炮是在排气系统发生。发动机回火的原因可能是混合气燃烧缓慢、点火顺序错乱、蓄电池电压过低等；而发动机的构成包括配气机构、曲柄连杆机构、点火系统、冷却系统、润滑系统、启动系统、供给系统等部分。要注意排查回火原因，并保持发动机各部分正常运行，以确保车辆正常行驶和使用。
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