别克昂科威的刹车油更换周期为3万公里。更换步骤包括：1. 从刹车油储液壶抽取旧油，用抽油壶抽取管路中的油液和空气。2. 连接软胶管至排气孔，抽取刹车油，同时在加注口倒入新油，将旧油顶出，避免空气增多。3. 添加刹车油至合适刻度，盖好盖子，启动车辆检查刹车效果。
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