智能移动餐车进入量产 可挂牌上路能否引领新潮流

西安率先推出智能移动餐车，通过国家环保审核并挂牌上路，成为合法合规的移动商业载体。这款餐车集成了多项环保设计，拥有时尚外观，并依托知名餐饮品牌保障食品安全。随着市场需求增加，智能移动餐车进入量产，有望引领我国餐饮市场新潮流，推动移动餐饮文化的普及。

从今年6月份开始，相信西安很多市民，包括来西安旅游的游客都会发现，在西安市主城区移动餐车“招摇过市”。市民一方面感到新奇，被移动餐车快捷方便美味的食品吸引时，同时感到费解，“在西安，移动餐车经营是合法的吗？”

移动餐车率先在西安挂牌运营

西安市民见到的这些移动餐车是惠民工程放心早餐在2020年推出的新便民渠道，由国内“移动商业载体制造及移动商业场景规划综合服务商”西安达客汽车科技有限公司研发生产。放心早餐通过智能移动餐车完成现场制餐和配送，为企业白领提供用餐服务。如果细心观察，就会发现这些餐车和传统餐车有着本质区别——挂有陕U开头的蓝色牌照。挂牌运营意味着“合法合规”，在运营前期就通过了城管部门的审核批准。

移动餐车可挂牌运营的前提是什么？

众所周知，传统移动餐车拼装、油烟污染、影响市容等问题一直被政策所束缚，一直是城管部门约束的对象，以“打游击”的方式游走于政策边缘，一旦被发现就会被扣车，甚至缴纳罚款。为什么达客汽车研发的这款移动餐车可以挂牌运营？

首先，车辆通过国家环保公告。市场上的移动餐车，多是车厢内拼装设备，这种拼装的移动餐车存在严重的安全隐患，在我国是不允许运营的。而达客汽车研发的这款智能移动餐车，所有设备是根据企业需求重新开模定制，也就是说车辆在审核时是整车设备通过审核的，如果购车就会发现，达客汽车的这款智能移动餐车车辆类别为“餐饮专用车”。

除此之外，这款智能移动餐车集“电路、水路、能源、设备、环保、仓储”六大系统于一体，可自行上下水、油烟净化、油水分离、污水收纳、垃圾分类……多项设计获得国家发明专利。是通过国家环保公告的国六标准移动餐饮专用车。环保、多能受到城管部门支持。

其次，车辆外型时尚彰显城市魅力。达客汽车为放心早餐研发的这款餐车，车身涂装融合了企业核心VI和西安元素，游走的风景展示了西安国际化大都市的新餐饮形象。

第三，餐饮品牌移动餐车食品安全有背书。放心早餐作为知名餐饮品牌受到政府部门和老百姓的青睐，餐车所售食物均为新鲜食材，同时现场制餐，保证了食品的新鲜和品质，又有品牌影响力做背书，这是政府所认可、老百姓支持的新餐饮销售渠道。

智能移动餐车进入量产

2020年的一场疫情，令餐饮企业猝不及防并达成了共同认知——拓展线下市场营销渠道。餐饮业因营销渠道单一造成的损失有目共睹，疫情之后，达客餐车接到来自全国各地餐饮品牌的订单，这些都表明了移动餐车的市场需求和市场前景，当然，这是基于“合法合规”移动商业载体基础上的需求。在达客汽车根据企业需求的定制与批量生产中，2020年以后，移动餐车及其营造的新餐饮文化将融入我们的日常生活，餐车文化不再是欧美国家的专属。

很多人说，移动餐车要合法化，必须订立规矩，合法运营。西安智能移动餐车的上路为“移动餐饮”合法运营率先作出表率。智能环保的移动商业载体，餐饮品牌做后盾，便捷、高效、健康、美味，移动餐饮将不再是我国餐饮市场久攻不破的难题。

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