莫里森家族，作为苏格兰威士忌酿造界的传奇代表，历经五代传承，凭借对威士忌梦想的执着与酿造艺术的极致追求，铸就了不朽的辉煌。其酒厂不仅采用自家农场种植的优质大麦，还致力于将最优质的威士忌呈现于世。卡莫CàrnMòr等品牌以其独特的风味与设计屡获大奖，而托本莫瑞、慕赫、格兰露丝等酒厂的经典之作更是让品酒人穿越时空，体验风味的极致之旅。麦尔特国际贸易有限公司则致力于将这份传奇引入中国，与更多爱好者共享。
当我们讨论威士忌传奇时，到底在讨论些什么？
苏格兰酿造威士忌的历史已有500多年，漫长岁月里发生过无数让人难以忘怀的感人往事，其中家族传承的精神尤其令人动容。
在这条历史长河里，无数酒厂起起落落，它们大多数或易主经营或消逝不见……历经五代人传承的威士忌家族，实属难能可贵。
「莫里森家族」，正是这样一家充满历史传奇色彩的威士忌家族。
百余年间诉说着辉煌与荣耀的莫里森家族，凭借着对威士忌梦想的恒久坚持以及对酿造艺术的极致追寻，铸就了不朽的苏威传奇。
“传承了五代人的威士忌家族，血液里流淌着威士忌。”
Morrison(莫里森)家族始于18世纪初，是苏格兰当地从事威士忌行业最古老、最著名的家族之一，拥有一百多年的酒业经验和五代人的人脉积累，这个苏威世家曾手握多个现今赫赫有名的明星酒厂。
经历了一个多世纪的历史演变，莫里森家族于2017年建立阿贝拉吉酒厂(AberargieDistillery)，坐落于苏格兰低地，完全使用在自己的农场种植的GoldenPromise大麦，以饱满果味及少许的烟熏风味为主要风格。
它的建成，标志着这个百年苏威世家正式重回蒸馏时代。
而由莫里森家族成立的莫里森苏格兰威士忌酒厂(MorrisonScotchWhiskyDistillers)，一直致力于将最优秀的威士忌流芳于世，庞大的威士忌库存，是他们出品优质威士忌最大的倚仗；对威士忌无与伦比的挚诚，造就了酒厂对产品质量近乎苛刻的要求。
因此，旗下出品的威士忌口碑极高，横扫各种国际酒类赛事，屡屡力压群雄斩获大奖，如旗下的麦克特拉(Mac-Talla)和老伯斯(OldPerth)系列：
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酒厂旗下的卡莫CàrnMòr品牌，属于小批次生产的独立装瓶产品，皆是选用单一或限定酒桶的精选威士忌，每一款都阐述各自的特色与故事。
CàrnMòr卡莫品牌包含3个不同系列，各自代表不同酒龄、酒精强度和批次产量：
❶卡莫年份严选系列
❷卡莫年份原酒系列
❸卡莫家族珍稀收藏系列
值得一提的是，CàrnMòr品牌整体设计和Morrison品牌LOGO双双在世界品牌设计协会里荣获2项设计大奖，融汇古典与时尚的设计赏心悦目，亦承载着家族传承与创新的精神内核。
一瓶优秀的威士忌，必须内外兼修。
托本莫瑞(Tobermory)酒厂创建于1798年，坐落于苏格兰风景优美的莫尔岛上，是苏格兰最为古老的酿酒厂之一，也是一家具有高地区与岛屿区双产地风味的威士忌酒厂。旗下拥有两个单一麦芽威士忌品牌：托本莫瑞Tobermory&里爵Ledaig。
托本莫瑞品牌属于无泥煤轻盈果香的单一麦芽威士忌，酒厂坚持百年的传统工法，受海风吹拂与风土条件影响，生产的威士忌具有强烈的岛屿风格，并带有一股独特的烟熏与海盐味。
在托本莫瑞的酒厂里，两对洋葱型蒸馏器伟岸矗立，它们的林恩臂呈现水平转弯，在蒸馏过程中，可以使厚重的酒液回流，获得轻盈酒体的同时，赋予酒液淡淡的奶油香气。
这款产自岛屿区的威士忌，极具这座古老酒厂的特色。它酒龄长达13年，属于十分珍稀的小批次生产，装瓶数为1554瓶，陈熟桶型为VirginOakFinish，坚持非冷凝过滤工法，无添加焦糖色的自然酒色，犹如黄金液体般闪耀着诱人色泽。
长时间的熟成和严格优化的桶管理，让酒液既有着岛屿威士忌的醇厚口感和丰富层次性，同时又呈现出酒厂特有的香甜和轻柔感，最终杂糅出独一无二的个性，令人痴迷。
品鉴笔记
色泽：琥珀色
闻香：浓郁果香，包裹着奶油咸焦糖的香气
口感：菠萝柑橘的清新果香，橡木桶跟香草味均衡交融，肉桂丁香味蔓延
尾韵：丝丝甜味中夹杂着微妙橡木香料的气息，持久不散
慕赫(Mortlach)酒厂创立于1823年，建立了独一无二的“2.81蒸馏法”，其系统化蒸馏程序与繁复的步骤，即使在今日其他酒厂依然难以效仿。慕赫非常独特，传承正统威士忌豪迈、强劲、浑厚的口感，其独树一帜的风味有别于大众对“斯佩塞”的既定印象，极为珍贵稀有，是多款著名调配型威士忌的关键酒源。
凭借复杂而独特的蒸馏工艺，以及浓醇、强劲的非凡口感，慕赫被世界威士忌权威DaveBroom誉为「达夫镇的野兽」。
慕赫创始人亚历大•考威(AlexanderCowie)博士开创的2.81蒸馏法，被称为慕赫独有的“酿酒之道”，使用6座尺寸形状皆不相同的蒸馏器，分别交互蒸馏，宛如炼金术般复杂考究，最后透过体积最小的“WeeWitchie小女巫”蒸馏器，淬炼出有如肉脂般鲜甜，馥郁醇厚、层次丰富的酒液，以达到超凡的完美比例。
这款由“小女巫”施展了魔法，小批次生产的威士忌臻品，经过12年漫长岁月熟成，以非冷凝过滤和无添加焦糖色工艺装瓶，装瓶数仅831瓶，桶型为OlorosoSherryFinish。
极为繁复细致的酿酒秘法，导致长期以来慕赫的产量十分有限。正是这种“秘技”赋予了威士忌独一无二的醇厚风味。产量稀少，加之很少以独立面貌呈现于威士忌爱好者面前，更增添其神秘与珍贵。
品鉴笔记
色泽：琥珀色
闻香：肉桂与茴香等辛香料气息，葡萄干，焦糖巧克力的甜香
口感：新鲜水果和果干、和香草的风味取得恰到好处的平衡
尾韵：浓郁的大麦、橡木气息悠长不绝
格兰露丝酒厂(Glenrothes)创立于1879年，坐落于苏格兰斯佩塞河畔的Rothes镇，是国际上久负盛名的单一麦芽威士忌品牌，一百多年来，「完美」是酒厂追寻的唯一目标。
格兰露丝对品质的把控有着不可动摇的执着和专一。为了确保水源的纯净，格兰露丝买下周围庄园，所用水源皆来自酒厂自有的五大水源，是苏格兰极少数拥有私有水源的酒厂，严格要求每一滴水的纯净，确保使每一瓶格兰露丝威士忌都臻至完美。
为了得到更精致的香气和更细腻的酒体——酒厂采用独特的细致慢速蒸馏法，延长蒸馏时间，去除原酒的杂质，进而提炼出更纯粹的酒体香气。
这款独一无二的珍稀单桶以SherryHogshead熟成；长达25年漫长时光的淬炼，枕着露丝河的细语缓慢静候光阴，为自己添上曼妙风韵；最后以原桶强度装瓶-仅仅231瓶，每一滴都是不可再现的珍稀之味，时代难逢。
每一滴威士忌的色泽都出自橡木桶本身，无添加焦糖色，非冷凝过滤，这些见证了酿酒师的匠心工艺，以及优质单一麦芽威士忌的天然品质，可以品尝到酒厂真正的特色。
单桶，行家都知晓的独一无二的臻品。但并不是任何一个橡木桶中的威士忌都可以单独装瓶，只有极少量的一部分，才能被选为单桶威士忌，这样一瓶完美的单桶威士忌，经得起最挑剔的检验。它展现了酿酒师对技艺的极致追求，展现了选桶人无与伦比的专业眼光…..
能让每个藏家珍而重之的收入酒柜，代代传承的珍品，非它莫属。
品鉴笔记
色泽：琥珀色
闻香：焦糖和太妃糖的甜香，肉桂和生姜、杏仁气息
口感：蜂蜜软糖，咸黄油与大麦香气层层交叠，夹带着生姜、香草和坚果的气息，梨汁和橙子的清香挥之不去
余韵：果香与香料的少许辛辣感完美均衡，口感丰润，余味不散
“传奇从来不灭，荣光永载威魂。”
凭借着对品质的坚守精神，以非凡技艺及悠久的历史传承，让品酒人透过味蕾，将时光回溯，感受一次次跨越时空与地理的风味之旅——这本身就是一个传奇。
事不宜迟——
现在就让莫里森家族，带你体验百年传奇世家的极致匠心情怀与味觉震撼。
企业简介：
成立于2021年3月的麦尔特国际贸易有限公司，主要从事高品质烈酒的进口和营销业务，致力于将更多精品的酒水品牌引进中国，品类包含：威士忌、利口酒、烈酒、清酒等产品线。现已取得多个日本新势力精品蒸馏所(本坊酒造、津贯蒸馏所、樱尾酿造、嘉之助蒸馏所、菊水蒸馏所等)中国代理权。
未来麦尔特期待携手更多的合作伙伴，以共赢为目标共同开拓市场，成为酒类行业的领军品牌。
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