日本零食市场琳琅满目，但软糖无疑是其中的一大亮点。本次评测聚焦于日本本土销量最高的29款软糖，通过5位试吃员的盲测，我们为您揭晓了哪些软糖值得一试。评测标准包括口感、味道、嚼劲等，每款软糖都以满分5分进行打分。我们发现，虽然有些软糖在口感上颇具特色，如手撕软糖的新鲜吃法，或是TOUGHGUMMY的超强弹力，但在味道上却不尽如人意。例如，某些软糖的酸粉味道过强，掩盖了软糖本身的味道，或是添加的乳酸菌影响了口感。此外，一些软糖在味道还原度上表现不佳，如汽水味软糖味道过淡，难以分辨不同口味。然而，也有软糖以其独特的口感和味道赢得了好评，比如使用100%葡萄果汁的软糖，其风味还原度高，口感滑顺。最终，我们为您推荐了几款综合评价较高的软糖，无论是追求新奇口感还是经典味道，都能在这些推荐中找到满意的选择。
去日本买买买买，美妆？面膜？包包？对吃货来说，最实在的还是要吃吃吃啊！！！不过，其实日本的零食并非每一款都像网上说的那么好吃，有些网红零食，其实当地人也都是抱着猎奇的心态在买，风险不可谓不大啦！！
文：藤井幸奈
摄影：三浦晃一・稲垣佑季・岩上紗亜耶・佐々木歩
译：李燕君
这次，我们就把研(吃)究(货)的眼光对准日本零食的经典话题——软糖！我们购入了日本本土地区销量最高的29款软糖，先上合照！！
这次软糖的评测，我们会请5位日本小哥哥、小姐姐来实际试吃。除了要求他们选出公认最好吃的一款，同时还会详细记录每一款软糖的味道和特点，以满分5分为标准打分。
此次测评的软糖基本以日本最经典的软糖口味——葡萄味为主，而且都是日本当地的热门品牌。部分没有推出葡萄口味的软糖，我们会选用可乐、橙子等经典口味，或者该品牌的王道口味作为代替。
在此次评测中，软糖的口感、味道、嚼劲等，也都会用表格的方式为大家详细呈现。
以下实测内容，排名顺序越高，综合推荐度越高。全部评测内容秉持客观真实原则，均于mybest社内实施，仅供参考。
※综合评价为各项数值的加权平均值。
有趣的手撕吃法倒是很新鲜，这种有意思的细节应该对很多人的胃口。其中添加乳酸菌，对于肠胃貌似有积极作用。但不得不说，加了这种乳酸菌之后，口感和味道实在是不怎么样。有点像是小学门口有卖的那种香味橡皮，味同嚼蜡……
目测小孩子会觉得吃法比较有趣，但手撕难免会弄脏手，不喜这一点的话还是建议pass。综合所有评价将这款软糖放在了最后一位，不过还是推荐小孩子或童心未泯的大孩子尝试。
KABAYA的这款TOUGHGUMMY主要以强烈酸味和高弹力口感为卖点。这款软糖以TOUGH为名，第一口就能感受到实打实的超强弹力，也是这次评测的29款软糖中最具口感的一款。不过随着第二口、第三口尝下去，糖就会渐渐变软——那也是当然的嘛！
味道方面，由于外面包裹的酸粉味道太过强烈，有点遮盖住了软糖本身的味道。吃完一颗后嘴中会留下奇怪的添加剂味，很难再提起吃第二颗的冲动。
在日本，男梅系列口味几乎已经要被玩坏了，经过了男梅糖、男梅酒、男梅片等洗礼，终于这次轮到软糖了。这款软糖是男梅口味的硬质软糖，柔软度较低。
官网上的介绍写到，这款软糖的梅干味会越嚼越浓。不过这次我们实际尝起来却发现，它的味道其实更接近日本梅干昆布茶，是混合了咸味和昆布高汤味的口味，甚至能尝到一些木鱼花的腥味……
如果期待酸味而入这款的话，估计失望的可能性会比较大。而且包裹在软糖外的一层粉末会造成粘腻的口感，这一点也比较减分。
这包软糖总共有汽水味、哈密瓜汽水味、柠檬汽水味、可乐四种口味，都是清爽的汽水风味，软糖也特别采用了可爱的小汽水瓶造型。但是每颗软糖味道太淡，根本没法分辨每个口味的不同，只能靠颜色辨认了……
在味道的还原度方面，柠檬汽水味道的得分最低。而且由于口感柔软且味道较淡，比较适合大口的豪放吃法。
可能很多人都没注意到，从2010年开发售至今，KABAYA的这款夏日必备的刨冰软糖，味道已经多次改良了。
不！过！要匹配刨冰的口味，还是有不少人觉得之前带有沙沙口感的糖衣软糖口感更好，改了之后反而不那么好吃了。此外，由于这款软糖数量不多，虽然大颗但味道的还原度没有达到及格线，所以此次推荐度不高。
这款软糖使用橙子果皮制作而成，口感带有十足的颗粒感，创新的概念和口感都让它收获一票粉丝。不过话说回来，它的口感虽然给人一种真实橙子的感觉，但味道还原度还是稍差一些，整体味道过于甜腻。
另外，像椰果一样的软糯口感可能有些人觉得不够“弹”。而且立方体一样的外型橘子感为零，好想自费给厂家买模具……
这款属于弹力较强的硬质软糖，小小一颗很是可爱。有葡萄、青苹果、草莓、白桃4种口味——总体来说，虽然能感受到这款软糖想要还原真实水果味的心意，但还是跟真实味道存在明显差距，而且四种口味的还原度都非常低，难免让人失望。
这款软糖从2019年2月才开始发售，所以也算是软糖界的小宝宝了，外软内Q的新口感是它最大的卖点。口感方面，它的得分还算是中规中矩，没有太大的硬伤，但唯一减分的一点在于它的味道——有点接近酸奶味+葡萄味，但又不是葡萄味酸奶那种和谐的味道，违和感还是比较明显的。
不过，如果喜欢椰果或寒天那样的口感，这款软糖还是值得一试的。
这款什锦汽水味软糖集齐了可乐、汽水、白汽水、葡萄味汽水、运动汽水5种口味。比起同品牌的什锦水果味，这款的口味还原度还算提高不少，但总体来说还是与期待不符，特别是可乐口味带有比较明显的化学调味感，有点用力太猛的意思。
虽然软糖颗粒小，但这丝毫没有阻挡它十足的甜味，嗜甜党估计会爱上这个甜度。
这款以软糖外的糖衣口感为卖点，什锦水果包括葡萄、苹果、桃子、麝香葡萄、葡萄柚5种口味。仔细品尝后就会发现，这款的整体味道还原度不太高，而且人工甜味剂添加过多，导致甜味太重甚至让人发腻。与同榜单的POIFULL属于同类软糖，但这款颗粒更大，而且也更有嚼劲。
整体来说，这款软糖的口味可以总结为嚼劲突出+甜味爆表，喜欢这类味道和口感的话值得一试。
可乐、波子汽水、水果宾治、哈密瓜汽水4种口味，每种味道的口感也各有不同。其中汽水味道最为正宗，其他的味道由于甜味剂太多，所以还原度不够理想，咽下去后嘴里总有一股化学调味剂一般不正常的甜。
这款跟同系列正常大小的软糖一样有嚼劲，外形也敲可爱，做小朋友的零食不错。
果汁含量100%，其中包括苹果、麝香葡萄、葡萄、橙子4种味道。而且作为性价比极高的一款小颗粒软糖，它相比榜单中同类水果口味软糖，果味的还原度非常高，每种口味都带有丰富的特征，需要细细品尝才能体会，所以更适合慢慢咀嚼、软糖消耗速度不快的吃法。
选用日本和歌山县产的纪州梅，从中抽取梅干精华制作而成。虽然宣传文案写的是“浓郁的梅干味道在口中扩散，最后留下奢侈的一丝甜味”，但最后的这一丝微甜却意外的非常甜腻。
如果酸味更多一些，这款软糖的潜力还是很大的。整体来说味道好吃上瘾，口感Q弹没有雷点。但是与男梅系列相比，它简单且充满水果味的梅干味道就比较单调了。
采用四种季节完全不同的水果风味，葡萄、柠檬、麝香葡萄。虽然酸味太强，多少抑制了水果本来的风味，但其中添加的维生素C和胶原蛋白会在一定程度上减少吃零食的罪恶感。
另外这款软糖最加分的一点就是它外脆里软的口感，由于没有腻人的甜味，所以吃多少也不会觉得腻。维生素C缺乏或者节食党可以一试。
哈瑞宝这款软糖从1992年就开始发售，可以说是和90后一起长大的软糖届前辈了。其中口味一共有苹果、草莓、木莓、橙子、柠檬、菠萝6个种类，绝对是所有软糖中最丰富的一款。
这款软糖在世界各地都有售，在日本也是超经典款。不过经过这次测评跟其他软糖对比来吃，却发现整体口味的还原度并不高，味道绝对属于偏淡的那一系列。好在它的酸甜程度刚刚好，不会酸倒牙也不会甜到腻，超强的弹力还能锻炼咬肌的嚼劲，在小饿的时候吃很合适。
这款是明治招牌软糖的夹心版本。基于对同系列软糖味道的信任，在评测前我们对它的味道还是比较期待的。但实际试吃后却发现，它的夹心果酱少得可怜，酸粉的酸味也不够，实在有点让人失望。
酸味、果味、还有夹心果酱的味道之间没什么重点，却也不是那种三种口味和谐平衡的效果。包装设计虽然精美，但尝试的话还是建议少量购入，不要被外表迷惑了哦！
这款软糖是2009年发售的「Fit’s」系列的软糖版，将柔软和弹硬结合在一起，口感绝对是卖点。虽然味道偏淡、且添加剂感较重，但在口感和颗粒大小方面评价却不错。
软糖大小合适嚼劲十足，Q弹的软层与椰果般脆硬的硬层合二为一，口感能给它个大大的赞！味道如果能改良一些，目测整体的口味会好很多。
这款PURE自2002周年开始发售至今，一直是日本本土长寿软糖的招牌之一，目前为止味道已经过很多次的改良，比起之前的版本，这款的酸味还有沙沙的的口感都减少不少。充满弹力的嚼劲也变成了软软的果冻一样的口感。
在日本，很多老版PURE的真爱粉都认为它为了迎合大众，已经失去了原本的个性。总体来说味道没什么硬伤，但不建议PURE真爱粉尝试。
作为日本最初的软糖，这款MeijiColaup从1980年面世至今，在日本的人气和热度一直是不错的。与同类型的HARIBO「HAPPYCOLA」相比，它的可乐味道虽然还原度不高，但厚厚的软糖却充满了嚼劲。整体味道比较像没有碳酸的可乐，如果喜欢甜味>碳酸的可乐，估计会喜欢这款软糖。
买过这款酷露露软糖的举手！好了好了知道你们都买过——从2004年发售到现在，这款软糖在中国几乎比日本还要火，冻着吃、做鸡尾酒、做冰棒，总之没有玩不出来的花样。
不过不得不说，自它诞生以来，日本市面上就再没出现过和它口感一样的软糖。糯米纸一样的薄膜包裹在软糖外面，一口咬下去，后味十足的超浓厚葡萄味道就在口中蔓延开来，几乎跟真的葡萄差不多。
不！过！这款为了还原葡萄外型，每颗软糖都仿佛是从一条长软糖上拧下来的，两端都有一个难看的绳结般的印子。正是这个细节的口感拉低了整体的分数，尤其是对于追求细节的日本食客来说，这也成了它“不够精致”的一个理由。
但话说回来，包裹软糖的薄衣技术和超前的挑战精神，还是很值得赞扬哒！期待酷露露之后的新品问世。
这款HARIBO的HAPPYCOLA也是软糖中的大前辈了，可乐瓶的软糖造型非常可爱，而且比起它家的GOLDBEAR硬度更高，不管怎么嚼原来的形状也不会变，虽然整体味道偏淡，但足以浓郁到表明它是可乐的味道，还原度还是不错的。
软糖颗粒大小合适有嚼劲，单颗的满足度就无可挑剔了！喜欢硬质软糖+可乐组合的话，可以常备在家里和办公室。
软糖中比较少见的波浪形状，加上葡萄汽水、汽水、可乐三种口味，就组成了这款CANDEMINA。CANDEMINA在日文中是嚼嚼试试的意思，颇具挑衅意味的名字，却正好暗示了这款软糖嚼劲绝佳的硬度，每一口都需要嚼过5～6次，是此次所有评测软糖中硬度最高的一款。
葡萄汽水、汽水和可乐味道还原度超高，清爽的味道也不容易吃腻。外面粗粗的粉末并不酸，所以每颗软糖的满意度很高。喜欢硬质软糖的话，这款强烈推荐尝试。
GOCHI软糖诞生于2013年，大颗粒感和脆脆的口感是最大的特征。入口瞬间首先尝到的是明显的酸味，随后葡萄水润的味道开始四散开来，虽然外表较硬，但嚼起来却不费力，而且一口咬破脆皮的口感很爽。
品尝这款软糖的最大乐趣就是入口瞬间的震撼，除此之外，大小合适的颗粒和还原度极高的口味也能带来不错的舌尖体验，肚子小饿的时候可以拿来挡一下。
这款COLASPLASH是日本首款软糖——COLAUP的酸粉版本。加上了包裹软糖的一层粉末，它非常出色地再现了接近真实可乐的味道，而且酸粉融化在嘴里的感觉更好像是碳酸接触舌头的触感。
软糖本身的味道与COLAUP一样，外面粉末的酸味进一步缓和了可乐的甜味。由于味道过于浓郁，吃好几粒可能就会腻了，只吃一粒就能得到不错的满足感。
1993年发售的长期畅销软糖POIFULL，共有木莓、青苹果、柠檬、葡萄这4种味道，是一款果冻质地的豆豆软糖。风味重现度不高，不过整体味道酸甜可口不错吃。糖衣口感脆脆的，咬下去完全不粘牙且口感十足，是一款稍不注意就会停不下来的魔性软糖。
由于每一颗的味道特征太淡，所以适合一口气吃一把的“喝糖”豪放吃法。
2011年，这款软糖曾在日本粮食新闻社主办的流行食品大赛中获得优秀奖。它的形状模仿薄平的意大利宽面条，而且跟官方的文案一样，最初的2～3口就能享受到软糖反弹的口感。而且一口咬不断，嚼劲非常在线。
使用葡萄酒专用的葡萄——赤霞珠果汁，带来了十分自然的葡萄风味，人工调味感很低。而且外层粉的酸味调和作用也值得称道，味道重现度极高。
HARIBO的葡萄柚口味，有粉红色葡萄柚、普通葡萄柚2种口味。入口之后，浓厚的葡萄柚味道就会在口中扩散开来，而且味道非常自然真实，添加剂感很弱很弱，不愧是进口杂货店的必备款。虽然软糖包裹酸粉，但尝起来甜味还是稍强一些。
而且值得一提的是，这款的口感非常接近寒天，有点像是略厚一点的寒天块。虽然嚼劲方面会略逊一筹，但推荐给喜欢水果味的人尝试。
选用100%葡萄果汁，并且软糖形状也制作成了葡萄的样子，从里到外的还原度都很高。作为日本本土畅销30年以上的经典款软糖，这款妥妥地赢在了起跑线上，远远超出一般软糖一大截。
虽然是一款没有粉末的简单软糖，但它100%葡萄果汁的浓缩配方非常地道，是毫不掺假的葡萄真味。因此在此次评测中，它的风味还原度也达到了4.9的高分。绝妙的口感和光滑的舌尖触感也都值得一试，作为一枚专业的吃货，如果没尝过这款实在有点可惜。
与一般的PURE软糖相比，这款使用了水果味超浓厚的夹心果酱，正宗的水果风味更适合大人口味，也是此次评测后公认最想安利给广大吃货朋友的一款。
选用与普通葡萄味道不同的山梨县产葡萄——猫眼葡萄，浓厚的葡萄味和多汁感都得到了非常出色的呈现。在外层富有嚼劲的软糖下，有流动性的粘稠酱心在嘴里蔓延的感觉真・好吃到飞起。而且得益于软糖外面包裹的粉末，真葡萄那种酸酸甜甜的风味也得到了很好的还原。
每一粒软糖的尺寸虽然不大，但单颗的满足感绝对是在线的。作为书桌或办公室的常备，在嘴巴寂寞的时候吃一颗换换心情再合适不过啦！
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【对比评测】吃货福利！29款日本网红软糖试吃报告
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