海天蚝油系列众多,但日常家庭常选上等蚝油和金标蚝油,因其性价比高。金标蚝油口感更佳,味道浓郁。追求高品质可尝试财宝蚝油,其蚝味香浓。海天新推出的挤挤装包装,使用方便,易于控制用量。小包装适合用量少或外出烧烤,而家庭使用推荐1kg装,侧面透明条便于观察用量。开盖后建议冷藏保存,以保持蚝油品质。
楼上已经科普了很多蚝油分类,真涨知识。
海天蚝油那么多,平时家里常用的就是上等蚝油和金标蚝油,因为性价比相对比较高。
这两款蚝油相比,从口感上来说,金标蚝油的口感会更好,味道更浓郁。如果追求更高品质的,可以尝试一下财宝蚝油,这个我之前也用过,确实闻起来,吃起来,蚝味更加香浓。
现在海天还出了挤挤装包装,真的很方便了。
以前玻璃瓶装的蚝油用久了,如果不注意擦拭,瓶口就很容易有残留。之前也买过挤蚝油神器,但其实也不太好用,用完的蚝油就没办法密封了,瓶口也同样容易有残留。
现在用上了挤挤装的蚝油,不用再甩一甩了,挤一挤就能用上,用量更好把控。
如果是平时使用量比较少,或者出去烧烤之类的,可以选择小包装300g+的蚝油。
如果是平时家庭用的,可以选择1kg的蚝油,侧面还有一个透明条,用量也是可以看见的。
值得一提的是,开盖后的蚝油最好放在冰箱冷藏保存!
因为蚝油内含有丰富的氨基酸,平时需要常温保存,开盖要冷藏。
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