吃荔枝是否会吹出酒精度数？如何应对吃荔枝后被误判为酒驾？

吃荔枝因其含糖量高，经过无氧呼吸后会产生酒精，从而在口腔残留一定量的酒精含量。若食用后被交警使用吹气式酒精检测仪检测，有可能误判为酒驾。遇此情况，可向交警解释情况并漱口后再次检测，如仍判断为酒驾，可申请血液检验。同时，一些含酒精成分的食品和药品如醉虾、螃蟹、藿香正气水等也容易导致酒驾假象。因此，在驾车时最好避免大量食用含酒精食物。如发生上述情况应如何处理及日常需注意的饮食安全提醒都在上述内容中得到了详尽的阐述。

吃荔枝是可以吹出来酒精度数的，因为荔枝的含糖量比较高，当它被从树上摘下来的时候，它果肉的糖分就会开始进行无氧呼吸，经过发酵之后就会产生酒精和二氧化碳。人们在食用它的时候就会在口腔残留一些酒精含量，从而就会导致在被交警检测时有酒驾的假象。

那么吃荔枝上路之后被认定为酒驾时该怎么办呢？

1、首先要理解在我国酒驾认定中，血液的酒精含量每100毫升大于20毫克时，就会被判定为酒后驾驶；

2、交警是使用吹气式酒精检测仪来鉴定酒驾的，如果被检测到是酒驾，可以当场向警察说明情况，然后漱口后5-10分钟再测，如果还是存在酒驾可以申请进行血液检验。

下面引用一个案例：

2021年6月9日，在阜南县城街头，一名男子在驾驶机动车过程中，恰巧遇到交警查酒驾，检测仪中竟然显示体内含有酒精。驾驶人反映没有喝酒，交警询问过后原来是在出门之前吃了一袋荔枝，待驾驶员进行漱口后，交警用酒精排查仪器对驾驶员再次进行酒精含量排查，检测棒这才不亮了。

其实除了荔枝，生活中有些食品、药品也很容易导致酒驾假象，如醉虾、螃蟹、藿香正气水、蛋黄派。它们或多或少的含有酒精成分，所以为了减少不必要的麻烦，大家在开车时尽量不要大量食用这些含酒精量的食物。

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