
嘉之助蒸馏所位于日本鹿儿岛,以其独特的东方美学理念酿制威士忌。其2022限定版单一麦芽威士忌,以无泥煤麦芽、雪莉桶熟成,散发出浓郁诱人的香气。酒厂的美学也体现在包装上,与威士忌的色味完美契合。嘉之助不仅在单一麦芽系列有出色表现,其双桶产品也保持了高品质。嘉之助蒸馏所的酿造环境优越,品鉴室迷人,其威士忌承载着自然风土与东方美学的共鸣。综上所述,嘉之助蒸馏所的威士忌是东方神韵的极致表达,其产品凭借卓越的品质和独特的口感赢得了广泛赞誉。
“如果说苏格兰威士忌像一座岩浆肆意喷薄的火山,各种香气与风味交汇激荡,那么日本威士忌就如同清池,所有的一切都隐藏在水面之下。”——DaveBroom
含蓄与深刻、自然与纯粹等东方美学中的理念,深深影响着日本威士忌的风味,正如坐落于日本鹿儿岛的「嘉之助蒸馏所」,酿制的威士忌承载着的是自然风土与东方美学的共鸣。
嘉之助单一麦芽威士忌2022限定版
ABV:59%VOL:700ML
嘉之助蒸馏所今年6月正式发布了「嘉之助单一麦芽威士忌2022限定版」,由无泥煤麦芽制成,采用以雪莉桶为主力桶的多桶熟成,非冷凝过滤,自然酒色,最终以59%的原桶强度装瓶,散发出浓郁诱人的陈年麦芽香气。
这款得力杰作是酒厂单一麦芽系列中的第三个版本,嘉之助在2021年相继发布的两款分别以烧酒桶、波本桶为特色的单一麦芽威士忌,以优秀的东方风味横扫各大国际酒类赛事,力压群雄获奖无数,相信第三个版本定能秉承前作之优秀,成为酒厂全新的口碑佳作:
酒厂的美学也体现在瓶子与包装上,包装上描绘的“夕阳”与威士忌的“色味”完美契合,醇厚的酒液和傍晚的东海一样被夕阳染成了红琥珀色,呈现出一场视觉浪漫与味觉惊喜的交融盛宴。
在享受它深邃悠远的香气时,复杂的层次变化循序渐进,芳醇的余韵在味蕾中久久徘徊不散,就像美丽的落日在东海缓缓落下…
品鉴笔记
色泽:琥珀色
闻香:甜蜂蜜,梅子与柠檬清香源源不绝
口感:樱桃与干浆果,咖啡糖与苦巧克力味绝妙交融,木质香为尾调
尾韵:肉桂香料味,雪莉桶的单宁气息与浆果甜味缭绕迷人,持香悠久
嘉之助单一麦芽威士忌2022(双桶限定版)
ABV:55%VOL:700ML
这是嘉之助在中国地区发售的第二个双桶产品,由嘉之助酒厂主理人小正芳嗣亲自为中国区精选两个波本桶单桶调配而成,在吹上浜的海滨酒窖熟成,非冷凝过滤,不添加任何焦糖色的自然酒色,保持了原汁原味的本土风味,也保持了嘉之助一贯出品的高品质。
每一滴酒液都倾注了酿酒大师的全部热情,这款嘉之助双桶威士忌,融合了激情,技巧,匠人和时间,在天时地利人和中诞生于世。
香气清甜的苹果梨香,沁人心脾的柠檬香气,甜美的香草花蜜…..醇厚的威士忌酒体在层层香气的包裹下,让人恍若置身于吹上浜海滩,沐浴着和煦的阳光与宜人海风的轻抚……
品鉴笔记
色泽:淡金色
闻香:清甜的梨香,柠檬香气,多层次的香草、坚果和李子酱气息交相呈现。
口感:口感柔和圆润,青苹果果香突出,蜂蜜和花蜜的甜香层层递进。
尾韵:温和的甜味和橘子酱的苦味均衡交织,回甘持久不息。
KanosukeDistillery
嘉之助蒸馏所
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嘉之助蒸馏所隶属于1883年创立的「小正酿造株式会社」,继承了小正酿造130多年的蒸馏技艺和四代人的激情。
作为烧酒名门之后,同时作为新世界日威中的佼佼者,嘉之助实力彪炳,战绩赫赫,2019年获得【年度最佳日本工艺酿酒厂】;
出品的产品表现力十分震撼,除了单一麦芽威士忌系列,推出的新生酒NewBorn和NewPot系列也不甘落后,斩获多项国际大奖:
MELLOWLANDMELLOWWHISKY
温柔的土地醇芳的威士忌
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高品质的威士忌,离不开优越的酿造环境。
嘉之助坐落于日本鹿儿岛县西海岸的吹上浜海滩沿岸,吹上浜是日本的三大沙丘之一,入选日本的海滨百选。
漫步在广阔绵延的吹上滨沙丘,脚下踩着温暖的白色细砂,凝望着蔚蓝的大海,享受着阵阵海风的吹拂,嘉之助蒸馏所如同诗歌中的描绘:“面朝大海,春暖花开”般享受着大自然的恩惠。
海岸不远处,便是橡木桶酒窖,盛满威士忌原液的酒桶静静地凝望着海洋,任凭柔软的海风包裹着时间,慢慢孕育着芬芳的酒液。
嘉之助拥有3个精致的日式PotStill蒸馏器,具有不同的规格及莱恩臂角度,可以蒸馏出不同风格的酒体,层次更为丰富,口感更为细腻。
值得一提的是,嘉之助酒瓶的形状是以酒厂壶式蒸馏器为原型设计,当手指轻抚纸箱的两侧时,会让你联想到吹上浜的轻柔海风、蔚蓝海岸和细腻的白沙滩。
毫不夸张地说,嘉之助的品鉴室可以说是日威蒸馏所中最为迷人的。
在这里你可以在临窗的玻璃中欣赏到吹上浜一望无际的白色沙滩,配上蔚蓝的海岸,令人心旷神怡,享受着落日余晖的爱抚,沉醉于饱含东方神韵的嘉之助威士忌迷人的香气,也许你终于可以理解这里为什么叫做温柔的土地,芳醇的威士忌……
成立于2021年3月的麦尔特国际贸易有限公司,主要从事高品质烈酒的进口和营销业务,致力于将更多精品的酒水品牌引进中国,品类包含:威士忌、利口酒、烈酒、清酒等产品线。现已取得多个日本新势力精品蒸馏所(本坊酒造、津贯蒸馏所、樱尾酿造、嘉之助蒸馏所、菊水蒸馏所等)中国代理权。
未来麦尔特期待携手更多的合作伙伴,以共赢为目标共同开拓市场,成为酒类行业的领军品牌。
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